Подготовка Лесно 60 мин. 6 лица

1. Изматете ги убаво јајцата и шеќерот.
    
2. Сите останати состојки се додаваат со постојано мешање.
    
3. Смесата се истура во замастено тавче на температура од 180 до 200°C, околу половина час (одозгора треба да добие убава светлокафеава коричка).
    
4. Се остава да се излади.
    
5. Од водата, шеќерот и млекото се вари шербет, што не треба да биде премногу густ.
    
6. Изладениот колач во тавата го расекуваме на парчиња и внимателно го прелеваме со топлиот шербет. Оставаме убаво да се излади.
    

Сервирање

По Дојрански обичај, сервираме парче раванија со две до три зелени смокви од слатко и топка млечен сладолед од ванила.


 

Потребни состојки:

Колач

6 јајца

6 супени лажици шеќер

6 супени лажици гриз

6 лажици брашно

1 кесичка прашок за печиво

Шербет

3 шолји шеќер

3 шолји млеко

3 шолји вода